🍚 쌀밥 하나로 구별되는 한·중·일의 식문화 차이— 밥 한 그릇에 담긴 세 나라의 역사, 철학, 그리고 정서
🍚 쌀밥 하나로 구별되는 한·중·일의 식문화 차이— 밥 한 그릇에 담긴 세 나라의 역사, 철학, 그리고 정서🥢 서론 : 같은 쌀, 다른 밥 — 동아시아의 식탁을 나누는 한 그릇“쌀밥은 같아도, 밥상은 다르다.”한국·중국·일본은 모두 쌀을 주식으로 삼는 문화권이지만,**그 밥을 ‘어떻게 먹는가’**에서 뚜렷한 차이가 보입니다.🇰🇷 한국 : 반찬과 함께, 혹은 비벼서 먹는 ‘혼합의 문화’🇨🇳 중국 : 기름과 불맛으로 볶아내는 ‘요리 중심의 밥’🇯🇵 일본 : 한 그릇에 정갈하게 얹는 ‘조화의 덮밥’이 단순한 차이가 왜 생겼을까요?그 안에는 기후, 역사, 철학, 조리 기술, 사회 구조가 고스란히 녹아 있습니다.오늘은 그 쌀 한 톨 속에 담긴 한·중·일의 정체성을 깊이 들여다보겠습니다.🇰🇷 1...
2025. 10. 29.
